Uchizome (打ち初め), ou ‘le premier coup de marteau’, est un rituel shinto unique tenu dans dans la forge d’un forgeron spécialisé dans la fabrication du sabre japonais au début du mois de janvier afin de prier pour une année fructueuse sans incident. Ce jour-là, un prêtre shinto officie une cérémonie dans la forge du musée du sabre japonais de Bizen Osafune suivie par une démonstration de forgeage traditionnelle donnée par un des maîtres forgerons du musée.
Les visiteurs sont plus que les bienvenus à se joindre aux festivités, et peut être même donner un coup de marteau. Une fois toute cette excitation terminée, les visiteurs, les forgerons et le prêtre sont tous invités à boire une bonne boisson chaude hivernale telle que le zenzai (une soup chaude de haricots rouges légèrement sucrée avec du mochi) ou de l’amazake ( du saké sucrée très légèrement alcoolisée). Cet événement est parfait pour tous ceux qui cherchent à vivre une expérience culturelle authentique et inhabituelle.